Receitas Culinárias: Crepe Suíço

Toda quermesse em que eu vou tem uma barraquinha de crepe. E toda vez que eu como um crepe em uma barraquinha de quermesse eu prometo pesquisar uma receita para fazer este quitute em casa, mas nunca faço. Se você é como eu, que curte o Crepe Suíço, aqui vai uma receita especialíssima, do site Tudo Gostoso:

Ingredientes

    2 copos de leite
    1 colher de sopa de margarina
    2 copos de farinha de trigo
    1 1/2 colheres de amido de milho
    1 colher de fermento de pão
    1/2 colher de queijo parmesão ralado
    1/2 colher de sobremesa de sal
    1 ovo inteiro

Modo de Preparo


Bater tudo no liquidificador e deixar descansar por 15 minutos. Depois colocar na forma de crepe e levar ao fogo até dourar. Pronto. Use o recheio de sua preferência e deguste o crepe! Nunca mais vai depender de creperias e barracas de quermesse! 

Mas... e se você não tiver a máquina de crepe?

Não esquenta. A massa do crepe é bem parecida com a de panqueca, então, você pode fritá-la bem fininha - de preferência em frigideira antiaderente - e recheá-la como se fosse uma panqueca. 

Fonte: Tudo Gostoso



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